– středně pálivé
– drcené bez jader
– hmotnost: 50 g
– tradiční zpracování
– bez přísad
– z České republiky

Výběrové suroviny procházejí důkladnou kontrolou kvality díky systému ISO 9001. Tradiční zpracování zachovává všechny cenné aromatické látky v drceném chilli Grešík bez jader 50g a zaručuje konzistentní chuť. Produkt neobsahuje glutaman sodný ani jiné umělé přísady, což ocení milovníci autentické chuti. Pečlivý výběr surovin zaručuje stabilní kvalitu a spolehlivé výsledky při vaření.

Střední pálivost 5 000–8 000 SHU (srovnatelná s jalapeño papričkami) nabízí ideální rovnováhu pro asijskou i jihoamerickou kuchyni. Drcené chilli Grešík bez jader přidávejte postupně – začněte s 1 g na porci a podle chuti upravte množství. Nejlépe uvolňuje aroma při delším vaření v omáčkách a gulášech. Pro začátečníky je vhodné kombinovat s česnekem a koriandrem, které změkčují intenzitu pálivosti. Při manipulaci chraňte ruce a skladujte v suchu a temnu.

Harmonický chuťový profil bez dominantní hořkosti vzniká díky pečlivému odstranění jader při zpracování. Drcené chilli Grešík bez jader vyniká jemnými ovocnými tóny a lehce kouřovým aroma, které se postupně rozvíjí během tepelné úpravy. Na rozdíl od běžných drcených chilli poskytuje vyváženější chuť ideální pro kokosové mléko, sójovou omáčku nebo čerstvé bylinky. Nejlépe vynikne v tradičních receptech jako wok s rýží, mexické tacos nebo domácí kari pasty.

Drcené chilli je výborné při přípravě asijských pokrmů jako jsou kari omáčky nebo wok. Přidejte ho do základu společně s česnekem a zázvorem pro perfektní aromatický základ. Drcené chilli Grešík bez jader skvěle doplní také mexické tacos či guláše. Pro uvolnění maximálního aroma rozdrtě koření v hmoždíři těsně před použitím. Při přehnané pálivosti pomůže neutralizace mléčnými výrobky, které účinně zmírňují pálivý efekt kapsaicinu.

Pro zachování plné chutě a aromatu skladujte koření v temném, suchém místě při pokojové teplotě. Vždy důkladně uzavřete obal, abyste zabránili zvětrání. Drcené chilli Grešík bez jader si tak udrží svou středně vysokou pálivost 5 000–8 000 SHU (měřítko pálivosti) mnoho měsíců. Pro intenzivnější chuť můžete chilli krátce opražit na suché pánvi před přidáním do pokrmu. Při manipulaci s větším množstvím doporučujeme používat rukavice.